barszcz zwyczajny

Polski botanik z XVI w. Marcin z Urzędowa tak pisał o barszczu zwyczajnym: "Gdy barszcz kwaszą po polsku, dobrze ij pić w febrach, gorączkach, w pragnieniu, albowiem pragnienie i kolerę uśmierza i chciwość jedzenia pobudza swą przyprawą. Przyprawiony z jajcy a z masłem dobrze jeść takich dniów, gdy mięśniej polewki nie jedzą, bo takież czyni jako mięśnia polewka". Photo licensed under Creative Commons.

barszcz zwyczajny